夏天一到，那绿油油的青芒果就成了水果摊上的常客。不过，对于很多人来说，青芒果的酸涩简直是一场“舌尖上的噩梦”。那么，这让人爱恨交织的青芒果，到底怎么做才能变得好吃呢？别急，我这就来给你揭秘！

1. 削皮切片，糖醋拌一拌

首先，把青芒果的外皮削去，切成薄片。接着，准备一个小碗，倒入适量的白醋和糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解。把切好的芒果片放入糖醋汁中，拌一拌，让每一片都裹上糖醋汁。放冰箱里冷藏一会儿，拿出来吃，酸甜可口，简直是夏日解暑神器！

2. 搭配辣椒，酸辣开胃

如果你喜欢辣味，那么这一招肯定适合你。把青芒果切成小丁，准备一些新鲜的辣椒，也切成小丁。在碗里放入芒果和辣椒，加入酱油、醋和一点糖，搅拌均匀。这样做出来的青芒果，酸辣开胃，绝对能勾起你的食欲！

3. 煮一煮，做成果酱

青芒果还可以煮成果酱，配面包吃超赞！把芒果去皮去核，切成小块，放入锅中，加入适量的水和糖，用小火慢慢煮。煮到芒果变得软软的，水分也收得差不多了，就可以关火装瓶了。这样做出来的芒果果酱，既有芒果的果香，又有糖的甜蜜，绝对让你欲罢不能！

4. 榨成果汁，清凉解渴

当然，最简单直接的方法就是把青芒果榨成果汁。把芒果切块，放入搅拌机中，加入适量的冰块和冷水，搅打均匀。倒出来，加上一根吸管，边喝边享受清凉的口感，简直是夏日解暑的利器！

怎么样，是不是感觉青芒果的“生僻”吃法也变得“平易近人”了？下次看到青芒果，不妨试试这些做法，说不定你会发现，原来青芒果也可以这么好吃！